Суши "hand made"

Вот и мы попробовали суши. Наконец-то! Все, кого я знаю, пробовали суши и им это нравилось.
Врядли я бы повторила сегодняшний опыт. Да- необычно, невредно, но... не мое. Как-то  после вкусного поедания захотелось своего, домашнего тортика. Не смогла я оценить это блюдо японской кухни.
Зато медовичок у меня удается славный. Муж хвалит, гости резервируют себе второй кусочек прежде чем съеден первый. Я очень себя порадовала новым "умением". Бисквиты я люблю и они у меня отлично получаются. Теперь освоено песочное тесто. Со слоеным тестом у меня пока глухо.

Рецепты от Доры. Торт без муки... к Пэсах

   "ТОРТ без муки "РАХЕЛЬ"                                  

Состав:

6 яиц,

10 стол.ложек сахара,

1 пудинг "шоколад", 

1 пудинг "ваниль",

1 "ванильный сахар",

1 1/4 стакан молока,

100 гр шоколада,

50 гр. сливочного масла

Основа.

Взбить 6 белков с 6 столовыми ложками сахара.

Добавить желтки.

Смешать с 1 пачкой пудинга "шоколад".

Печь в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.

Крем.

1 пакетик сливок, 2 столовые ложки сахара взбить с 1 стаканом молока и 1 пудингом "ваниль".

Глазурь.

100 гр. шоколада растопить на водяной бане.
Добавить 2 столовые ложки сахара и 1/4 стакана молока, 50 гр. сливочного масла.
Размешать. Остудить.


Когда основа остынет и осядет выложить на нее крем, а затем покрыть глазурью.



Торт очень нежный о безумно вкусный.